Willkommen! Ich bin Dominik, Konditor-& Bäckermeister und kreiere Torten, die Euren besonderen Tag unvergesslich machen.
Seit über fünf Jahren begleite ich Paare auf dem Weg zu ihrer perfekten Hochzeitstorte – mit Stil, Liebe zum Detail und unvergleichlichem Geschmack.
Egal, ob Hochzeitstorte, Törtchen oder Brezentorte - bei mir bekommt Ihr Handwerkskunst, Stil und Geschmack, die eure Persönlichkeit widerspiegeln und eure Feier noch einzigartiger machen.

Konditor- & Bäckermeister 

Dominik Birner

leistungen

verschiedene Belägen (Wurst- & Käseaufschnitt, Aufstriche, VEGAN) ideal fürs Mitternachtsbuffet, Kuchenbuffet oder Sektempfang

Brezentorten

in allen Variationen und Größen
→ Vegan und glutenfrei möglich

Hochzeitstorten

Cupcakes, Minigugelhupf, Kuchen am Stiel,
Cakepops, Muffins, Törtchen

Sweet Table

die nicht nur schön fürs Auge sind, sondern auch geschmacklich überzeugen 
→ Vegan und glutenfrei möglich

Törtchenvariationen

Partygebäck, Canapés & Fingerfood
→ Vegan und glutenfrei möglich

Fingerfood

belegte Brezenherzen, die perfekte
Ergänzung zum Kuchenbuffet

Brezenherzen

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„Wir konnten uns zu 100% auf Dominik verlassen. Unsere Hochzeitstorte war ein Traum und geschmacklich nicht zu übertreffen.“

steven L.

„Wir haben unsere Hochzeitstorte und Törtchen bei Dominik bestellt und waren mit der Entscheidung unglaublich glücklich. Dominik war super freundlich, sehr geduldig was unsere längere Entscheidungsphase bei der Torte anging und hat uns perfekt beraten, nicht nur was die Geschmacksrichtungen angeht sondern auch zur Ästhetik, was absolut hilfreich war.
Die absoluten Highlights waren für uns dass er für alle spezielleren Wünsche offen war, uns kurz vor der Hochzeit nochmal von sich aus wissen hat lassen, dass alles perfekt ist & die Torten und Törtchen allen Gästen in Erinnerung geblieben sind.“

lea Z.

„Wir haben unsere Hochzeitstorte und unser herzhaftes Buffet zum Sektempfang bei Dominik bestellt und waren mehr als zufrieden! Von der Beratung über die Bestellung bis hin zur Lieferung war alles top! Auch in Zukunft werden wir immer wieder bei ihm bestellen. Eine Herzensempfehlung! Danke für alles lieber Dominik.“ 

Anastasia K.

„Wir sind absolut begeistert von unserer Hochzeitstorte! Schon bei der Vorbesprechung haben wir uns rundum wohl und verstanden gefühlt. Alle unsere Wünsche wurden berücksichtigt und perfekt umgesetzt. Am Hochzeitstag selbst hat uns die Torte dann komplett verzaubert, optisch ein absoluter Traum und geschmacklich einfach himmlisch. Unsere Gäste waren genauso begeistert wie wir. Vielen herzlichen Dank für diese wunderschöne und köstliche Torte, sie hat unseren besonderen Tag perfekt abgerundet!“

Julia S.

„Wir haben eine pikante Torte und die Hochzeitstorte bei Dominik bestellt. Beides war geschmacklich und optisch perfekt. Alles lief problemlos, freundlich und sehr professionell ab. Die Lieferung wurde unkompliziert mit der Location durch Dominik vereinbart. Danke für alles!“

Kata B.

„ Dominik hat unsere Hochzeitstorte und verschiedene Törtchen für unsere Sommerhochzeit gemacht. Alles war super lecker und die Torte hat genauso ausgehen, wie wir es uns vorgestellt hatten.
Wir durften zuvor die verschiedenen Geschmacksrichtungen probekosten und alles im Detail mit Dominik besprechen. Absolute Herzensempfehlung für jede Feier!“

sophia l.

Tortenkunst bei Dominik Birner

Warum du deine Torte bei mir buchen solltest:

5+ Jahre Erfahrung in der Hochzeits-Branche mit grosser Leidenschaft für süße oder deftige Torten

Persönlich & nahbar - ich begleite euch von der Idee bis zur fertigen Torte

Kreativer Kopf - traditionelle Handwerkskunst trifft modernes Tortendesign

Geschmack trifft Design - nicht nur schön, sondern unvergesslich lecker

Liebe zum Detail - jede Torte wird handgefertigt und ganz individuell auf euch abgestimmt

mehr über dominik

"Jede Torte, die ich kreiere, erzählt Eure ganz persönliche Liebesgeschichte, handgefertigt mit Stil, Geschmack und Liebe zum Detail."

Mein Weg begann 2016 mit der Bäckerlehre, die ich 2018 nach verkürzter Zeit als einer der besten Bäckerlehrlinge Bayerns abschloss. Direkt im Anschluss startete ich die Konditorlehre.

2020 legte ich erfolgreich die Konditorgesellenprüfung ab und wechselte zur Meisterschule in Straubing, um Konditor- & Bäckermeister zu werden. 2021 schloss ich als einer der besten Prüflinge Bayerns ab und stieg als Bäckermeister in die elterliche Konditorei & Bäckerei mit Café ein.

Schon damals stieg die Nachfrage nach Hochzeitstorten – Ende 2021 gründete ich deshalb mein Kleingewerbe „Tortenkunst bei Dominik Birner“. Mittlerweile bin ich seit über fünf Jahren im Hochzeitsgeschäft tätig und freue mich bereits über die ersten Buchungen für 2027.

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"Hier bekommt ihr keine Standardtorte - sondern ein auf Euch abgestimmtes, individuelles Kunstwerk, welches Euch und Euren Gästen noch lange in Erinnerung bleibt"
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